Ich finde die Lösung mit dem Saisonkennzeichen richtig gut. Ja du hast für kurze Zeit 2 Autos auf dem Hof stehen aber bekommst im Nachgang keine Probleme.
Bei der Versicherung gibst du 1000km pro Jahr an und kannst dann später erhöhen.
Die Tageszulassung würde ich persönlich nicht machen weil dann später schon der 2. Halter im Brief steht.
auch wenn es die selbe Person ist.