Das bei E-Fz-Batterien künstliche oberen und untere Grenzen programmiert sind, hat keinen Einfluss auf den "echten" SOH der Batterie (=der Summe aller Zellen).
Den gibt es ja gar nicht. 288 Zelle haben alle ihren individuellen maximalen Energiegehalt. Nimmt man jetzt den schlechtesten, den besten, den Median oder den Mittelwert. Und der maximale Energiegehalt ist ja nur ein möglicher Wert von vielen, den man nehmen kann. Genauso wichtig ist der Innenwidersstand der Zellen. Mögliche Korrosion von leitenden Teilen oder der Temperatursensoren und nicht zuletzt den Zustand der Platine des BMS.
Um auf Basis des Energiegehalts einen SoH auszurechnen, finde ich die Excel von matze-pe schon ziemlich genial. Zumal die meisten Nutzer an gängisten finden werden und sowas wie Innenwiderstand eh nicht verstehen.