Alles in allem würde ich schon sagen, dass da ME3.2 läuft. Selbst wenn nicht, dann mindestens 3.1, was Plug&Charge aber auch unterstützen sollte.
Da bin ich bei Dir, das hört sich soweit alles soweit schlüssig an, zumindest 0561 3.1 solltest Du haben. Da klemmt irgendwo was anderes. Vielleicht macht es Sinn, mal Skoda Deutschland direkt zu schreiben oder aber zumindest dieses Problem in der Werkstatt zu zeigen. Ich drücke Dir die Daumen, dass sich der Knoten löst.