Vom Watchdog hat Laienskipper doch selbst auch geschrieben... 🤔
Watchdog in Software kannst du ja genau so buggy machen. Was läuft auf solchen Geräten? RTOS oder sowas? Wenn du dir das zerschießt, dann macht dein Watchdog auch nix mehr. Da würde ich eher an irgendeiner Steuerleitung ein Hearbeat Signal erzeugen solange alles vernünftig läuft und wenn das mal ausbleibt, dann resettet eine kleine Schaltung von außen. Setzt aber eben eine externe Beschaltung voraus.