Das tut er auch, wenn AC off ist, nur dass dann weniger gekühlt wird. Die Klimatisierung muss auf "Auto" stehen, damit das sauber funktioniert.
Übrigens wird der Innenraum auch gekühlt, wenn AC off ist. Ich mache das bei Temperaturen bis so 30° immer so, dass ich das Auto mit ausgeschalteter AC vor- oder sofortklimatisieren lasse und jedes mal ist es deutlich gekühlt im Auto, bei deutlich weniger Stromverbrauch. Ja, es ist nicht so kühl, wie mit laufender AC, aber doch deutlich kühler, als mit bloßer Lüftung.